MOLHOS para incrementar seus pratos salgados

R$48,00

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Luiz Scaff

Número de páginas: 136
Acabamento: Brochura
Formato: 14cm x 21cm

Sinopse: O molho é o que faz toda a diferença em um prato. É a sua essência.
Podem imaginar uma massa sem molho? Ou uma carne, um peixe, uma salada? Teria
sentido um hambúrguer ou um cachorro quente sem mostarda ou ketchup?
Os nossos gostos, identificados pelo sentido do paladar, juntamente com o sentido do
olfato, nos remete a uma das sensações mais complexas, o sabor.
A ideia é passar ao leitor receitas dos molhos mais usados na nossa culinária, como
diz o subtítulo desse livro, para incrementar seus pratos salgados.

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